![“民以食为天，食以安为先”，一直以来，南京书人实验学校对食品安全非常重视。6月11号上午9点45分，学校膳食委员会成员临时飞行检查餐厅后厨。 后厨这个地方，或许很多人都不曾见识过它的真面目，那就让]( "“民以食为天，食以安为先”，一直以来，南京书人实验学校对食品安全非常重视。6月11号上午9点45分，学校膳食委员会成员临时飞行检查餐厅后厨。 后厨这个地方，或许很多人都不曾见识过它的真面目，那就让")
“民以食为天，食以安为先”，一直以来，南京书人实验学校对食品安全非常重视。6月11号上午9点45分，学校膳食委员会成员临时飞行检查餐厅后厨。 后厨这个地方，或许很多人都不曾见识过它的真面目，那就让我们跟随膳食委员会成员的脚步一起去看看吧。
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餐厅负责人周总，家长代表，中小学学生代表，老师代表按照要求戴上了一次性防护口罩和帽子进入后厨。
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蔬菜粗加工间，切配间，操作间，蒸汽消毒间，洗碗间，西点间，更衣室，备餐间，一趟走下来，膳食委员会的成员无不感叹后厨师傅们的艰辛，并且对我校食堂卫生、安全管理工作做出了充分肯定。
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参观完后厨，膳食委员会成员与我校行政老师在行政楼2楼会议室围绕“安全”“细节”“服务”等几点对本学期工作展开讨论。学校负责总务的卢校长作为本次会议主持人抛砖引玉，家长和老师围绕学生膳食工作积极发言，表达各自的观点和体会。最后卢校长对进一步优化学生伙食提出了中肯的建议，并作会议总结。
本次膳食委员会的召开，不仅加大了南京书人实验学校食品安全管理的透明度，同时充分发挥了各部门的职能，为学生的安全、健康、营养保驾护航！